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Revista MQC · Edición 19 — Febrero 2022

Portada Edición 19 Revista MQC — Febrero 2022

Febrero 2022

20 páginas · 12 reportajes · Opinión, Emprendimiento, Educación, Cultura, Empresas y Testimonios

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Más abajo puedes leer los 12 reportajes completos de esta edición.

En esta edición

Gestión de residuos y economía circularTemuco genera 350 toneladas diarias y las lleva a un vertedero de Los Ángeles por 8.500 millones al año — el vicerrector Rodrigo Navia propone otra rutapág. 3 Felipe Benavente, Alfa Vital: del laboratorio a la independencia empresarialDejó la investigación para vender insumos médicos y hoy despacha a todo Chile: “trabaja por tu propio sueño o vas a terminar trabajando para el de otro”pág. 4 El puntaje nacional de Ciencias es de Temuco: Pascale Blamey Tapia850 puntos tras dos años de enseñanza media en pandemia; se va a estudiar Medicina a Santiago con la esperanza familiar de que vuelva a la regiónpág. 5 Destacan una iniciativa ciudadana como gestora de arte urbanoLos vecinos del Mirador de Philippi rescataron el tronco de un pino muerto de 6 metros y lo convirtieron en “Armonía”, una escultura elegida por votaciónpág. 6 El mercado inmobiliario en regiones se posiciona como opción para alcanzar la casa propiaPor 3.300 UF: un departamento de 45 m² en San Miguel o una casa de 80 m² con tres dormitorios en Puerto Montt — el alza de tasas cambió el mapapág. 7 Egresadas de Ingeniería en Construcción UFRO destacan en el Concurso de Tesis de la CChCPrimer lugar para el asfalto mejorado con biochar de cáscaras de avena y segundo para un aislante térmico hecho con botellas PET recicladaspágs. 8–9 Los jóvenes de La Araucanía que viajan por el mundoTres historias con Working Holiday: de Temuco a Copenhague, de Vilcún a Nueva Zelanda y del Mall Portal Temuco a Oportopágs. 10–11 Bárbara Arriagada, Bioenergy A&M: “Entregar un buen servicio permite que el negocio crezca por recomendación”Seis mujeres limpian campanas de restaurantes y fosas desde Talcahuano a Puerto Varas — y explican por qué conviene trabajar antes de emprenderpágs. 12–13 Keko Yunge desde Tailandia: “Hoy me siento un ciudadano del mundo, un ciudadano del planeta”Vendió su casa en 2016 y desde entonces ha vivido en 26 países; el cofundador del Desafío Levantemos Chile hoy mezcla música y causa ambientalpágs. 14–15 Gordito Comunica: el fenómeno viral de TikTok que nació en TraiguénChristian Gatica (20) llegó a 1,4 millones de seguidores contando su proceso para bajar de peso y ganó un viaje de entrenamiento a Méxicopág. 16 Un músico temuquense viaja a Montevideo a dar un curso de armónicaMartín Poblete cumple 30 años dictando un taller en Uruguay: 15 de ellos ligados a un instrumento que llegó de regalo desde Alemaniapág. 17 Catherine Spiess Sussely: vivir la vida y cumplir los sueñosDe un yate en Nueva York a una academia de modelaje en Villarrica: la biografía viajera de una emprendedora nacida en Victoriapágs. 18–19

Gestión de residuos y economía circular

La gestión de los residuos en Chile y en La Araucanía se ha convertido en un problema relevante, tanto desde el punto de vista sanitario como económico. Actualmente en Chile se generan alrededor de 23 millones de toneladas de residuos al año, de los cuales 8 millones son residuos sólidos municipales, y poco más de la mitad de estos corresponde a residuos orgánicos.

En Temuco la crisis se agudiza: se generan más de 350 toneladas de residuos a diario y no existen rellenos sanitarios en la zona, por lo que deben ser trasladados a un vertedero de Los Ángeles con un costo de 8.500 millones anuales.

Pero esta situación, que constituye un problema hoy, bien podría ser una oportunidad para nuestro territorio si se logra gestionar de forma eficiente los residuos sólidos domiciliarios. En un contexto global donde se habla de la cuarta revolución industrial, del crecimiento de la población y de la crisis climática, es necesario concretar acciones que permitan un desarrollo sustentable.

En esa línea, una posibilidad concreta es conectar la economía circular a la gestión de residuos, considerando su valorización material y energética. Lo primero es el reciclaje de cierto tipo de residuos —plásticos, papeles y cartones, vidrio y metales— en los flujos de fabricación de nuevos materiales; la fracción orgánica húmeda debiera ir a compostaje y estabilización para usos diversos, y los residuos restantes a valorización energética. De esta forma se minimizaría la fracción que va a disposición final.

Lamentablemente hoy en nuestro país el 99% de los residuos va directamente a rellenos sanitarios o vertederos. Este es un problema que tenemos que abordar desde lo local y desde la ciudadanía: primero generando conciencia y, en segundo lugar, implementando soluciones de recolección selectiva en al menos dos fracciones, una orgánica húmeda —nuestros restos de comida— y otra seca, que incluya plásticos, vidrios, metales, papeles y cartones que puedan ser procesados y separados.

La oportunidad también se visualiza desde el punto de vista de los gases de efecto invernadero. Con un 99% de nuestros residuos sólidos municipales disponiéndose en rellenos sanitarios se produce su degradación anaeróbica, generando metano y dióxido de carbono. Se sabe hoy que la actual forma de gestionar estos residuos es responsable de entre un 3 y un 4% de los gases de efecto invernadero en nuestro país; entonces, en un concepto de economía circular, si logramos manejarlos de manera distinta también tendremos la posibilidad de bajar esa generación. Así, conectando economía circular con gestión de residuos, podremos avanzar a escala comunal en desarrollo sostenible, en beneficio de los ciudadanos y el medioambiente.

Rodrigo Navia Diez, vicerrector de Investigación y Postgrado de la Universidad de La Frontera.

Léelo con el diseño completo en el lector (página 3).

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Felipe Benavente, Alfa Vital: del laboratorio a la independencia empresarial

En febrero de 2019, justo antes de la pandemia, comenzó esta pyme dedicada a la comercialización de insumos médicos. “Empecé esta empresa con cero conocimiento en temas comerciales; mi experiencia profesional siempre estuvo ligada a la investigación y al trabajo de laboratorio”, relata Felipe Benavente, tecnólogo médico, fundador y gerente de Alfa Vital.

¿Por qué el cambio? “Yo me impuse algunos objetivos en la vida y establecí planes para alcanzarlos, y entre ellos estaba implementar una empresa para la comercialización de insumos médicos. El 2018 fue el último año que ejercí como investigador”, afirma. En 2019 regresó a Temuco y le empezó a gustar la dinámica: “Originalmente la pyme era una especie de plan B, pero le agarré el gusto y ahora lo veo como una forma de realización personal”. Hoy divide su jornada entre el mundo académico y la empresa.

Educación y emprendimiento

Le llama la atención que no exista formación comercial o financiera en ninguna etapa de la enseñanza preescolar, básica, media o superior: “En ninguna parte te lo enseñan, es algo que uno aprende solo; hay que tener el bichito del emprendimiento y un tremendo grado de resiliencia”. Y advierte que no es fácil: “La resiliencia significa caer diez veces y levantarse diez veces. Hay que considerar que los primeros años no se observan ganancias, generalmente uno solo ve pérdidas; esta fase se conoce como el valle de la muerte para las empresas”.

“En la medida en que en alguna etapa de su formación se le enseñara a los estudiantes que existe el camino del emprendimiento, eso potenciaría mucho más esa alternativa”, señala, con un impacto social: “Porque en la medida que tú haces crecer el círculo comercial, se beneficia toda la sociedad”.

Servicio y crecimiento

“Como empresa nos distinguimos por manejar un precio lo menor posible, y nos preocupamos de dar un buen servicio de pre y postventa mediante una atención personalizada, porque no podemos quedarnos en el mensaje o en el email. También procuramos que los tiempos de respuesta sean los menores posibles, ojalá responder de inmediato”, afirma.

La pandemia sirvió para darse a conocer: “Tuvo un peak a mediados de 2020, momento en que no alcanzábamos a cubrir tanta demanda, pero luego se fue normalizando”. Originalmente quería abarcar desde Temuco al sur, pero hoy despacha a todo el país mediante empresas de courier: “Hemos llegado a Antofagasta, a Coyhaique, a Chiloé, a todo Chile”.

El apoyo de SERCOTEC

Destaca el apoyo estatal al emprendimiento: “Es una institución potenciadora de negocios y un buen apoyo para impulsar negocios nuevos, con cursos de capacitación y fondos concursables; te puede guiar desde que tienes una idea de negocio. Hasta el momento hemos ganado dos proyectos SERCOTEC que nos han servido para potenciar la empresa”.

Su consejo: “Lo primero es hacerse un autoexamen, para determinar sus áreas de interés y capacidades personales. Lo segundo, buscar información respecto al área de interés. Y si no se sienten seguros de empezar solos, pueden tomarse de la mano de un guía, como SERCOTEC”. Y remata con la frase que lo mueve: “Trabaja por tu propio sueño o vas a terminar trabajando para el sueño de otro”.

Léelo con el diseño completo en el lector (página 4).

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El puntaje nacional de Ciencias es de Temuco: Pascale Blamey Tapia

Con especial énfasis fueron reconocidos este año los jóvenes que obtuvieron puntajes nacionales en la prueba de ingreso a la universidad, considerando que sus últimos dos años de enseñanza media se realizaron en medio de una pandemia mundial, con miedo a la enfermedad, muchas clases semipresenciales y sin el contacto habitual con sus amigos y compañeros.

Una de las jóvenes destacadas fue Pascale Alejandra Blamey Tapia, alumna del Colegio Greenhouse de Temuco desde prekínder hasta cuarto medio, que obtuvo 850 puntos en el examen de Ciencias. “No esperaba obtener un puntaje nacional; de hecho, el día que me llamaron para darme la noticia me emocioné mucho. Sabía que me había ido bien, esperaba unos 780 puntos, pero no un puntaje nacional”, señaló.

“En mi familia todos están muy emocionados por este resultado; mis padres me apoyan en todos mis proyectos, en la carrera que elegí, y actualmente nos estamos organizando para irme a estudiar a Santiago”, agrega. Ingresará al bachillerato de Ciencias en la Pontificia Universidad Católica de Chile para luego continuar con Medicina, guardando los mejores recuerdos de su colegio: “Pasé toda mi educación y crecí junto a mis profesores y compañeros; siempre me apoyaron mucho, no solo en los estudios, también en el deporte”.

Padre orgulloso

“Este puntaje es una tremenda satisfacción, porque es el resultado de todo su esfuerzo, su trabajo, su dedicación y privaciones de tiempo personal. Indudablemente también es el resultado de la calidad de la educación que le entregó el Colegio Greenhouse y del capital cultural familiar, en el sentido de que nuestro hogar es cercano a la lectura”, señaló su padre, Alejandro Blamey. “Ella es una joven muy sensible, muy humilde. Estamos felices por el puntaje, aunque la mamá está un poco apenada porque va a estudiar en Santiago, pero igual esperamos que retorne para que haga un aporte a su región”.

Y deja una recomendación a otros padres: “Con nuestras dos hijas fuimos muy dedicados, nos privamos de tiempos personales para ayudarles con sus tareas. Mi recomendación es nunca dejar solos a los hijos durante la educación, especialmente entre primero y séptimo básico; después ya son más autónomos. No se trata de hacerles las tareas, sino de guiarlos, ayudarlos y enseñarles el compromiso y la responsabilidad”.

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Destacan una iniciativa ciudadana como gestora de arte urbano

El arte urbano no solo tiene un atractivo estético: también es capaz de dar sentido de pertenencia a los ciudadanos y fomentar su convivencia. El mejor ejemplo es la escultura “Armonía”, inaugurada hace pocos días en el barrio Mirador de Philippi, en las cercanías del icónico Parque Philippi de Puerto Varas, cuya historia fue capaz de unir y movilizar a su comunidad.

Todo comenzó con la muerte de un árbol de pino oregón del sector, que iba a ser podado por el municipio para evitar que sus ramas cayeran provocando un accidente. Los residentes, encabezados por el vecino Eric Ebner, acordaron rescatar su tronco de 6 metros de alto para encargar una escultura de grandes proporciones que interpretara a la comunidad y se transformara en un atractivo más de la ciudad.

Por su experiencia en los Simposios de Escultura de Llanquihue, recurrieron al artista y maestro en artes plásticas colombiano Camilo Guerrero, que además vive en Puerto Varas hace tres años. El escultor presentó tres alternativas en madera tallada, sometidas a consulta de los vecinos, que eligieron el motivo “Armonía”: representa a todos los seres que habitan la naturaleza y puede explorarse por todas sus caras, “con el fin de mostrar cómo vivimos en el planeta y hablar del respeto como la base de la armonía de la vida”, explica Guerrero.

Paralelamente, la comunidad gestionó el permiso del municipio y levantó los fondos para su realización, con el apoyo de empresas e instituciones locales, entre ellas Inmobiliaria Altas Cumbres y Constructora Axis. “Agradecemos la invitación a colaborar en este proyecto, que no solo es un aporte artístico a la ciudad: también es un ejemplo del empoderamiento de las comunidades sobre su entorno y la expresión de cómo quieren vivir”, destaca Enrique Loeser, gerente comercial de Altas Cumbres.

En el acto inaugural estuvo presente el alcalde Tomás Gárate: “Es emocionante cuando nos congregamos como comunidad en torno a hitos que son importantes. Estoy convencido de que el mayor desafío que enfrentamos como sociedad es precisamente cómo poder darle sentido a nuestra vida comunitaria, y qué más potente que ese sentido emerja desde la misma comunidad”. El artista, por su parte, expresó alegría y esperanza “al ver una comunidad que resuelve un problema a través del arte y define la estrategia para lograrlo”. La escultura se ubica en Avenida Los Arrayanes con Chacabuco.

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El mercado inmobiliario en regiones se posiciona como opción para alcanzar la casa propia

¿Postergar la decisión de compra o elegir lo que me alcanza? Es la disyuntiva que varias familias han enfrentado a causa del aumento de las tasas de interés de los créditos hipotecarios y la disminución en el plazo para pagarlos.

Según el análisis de Tinsa, este escenario ha provocado que muchas personas amplíen el radio de búsqueda de vivienda a regiones, “donde los precios son mucho más accesibles que en la capital, dándose casos tan inusuales de clientes que están cotizando una casa en Chamisero o un departamento en Puerto Varas, o decidiendo entre comprar una casa en Cerrillos o un departamento en La Serena”, sostiene Fabián García, director de Estudios Inmobiliarios de la consultora. Si bien la migración de santiaguinos a regiones se asoció a los efectos pospandemia, las nuevas condiciones del mercado están consolidando la tendencia, activando las ventas “en ciudades ligadas a actividades productivas importantes o con mayor interés turístico, pero especialmente en ciudades de la zona sur”.

Enrique Loeser, gerente comercial de Altas Cumbres, agrega que las personas valoran mucho más la calidad de vida y se dan cuenta de que en regiones pueden encontrar viviendas a precios iguales o menores que en Santiago, “pero con espacios más amplios, como casas con patio o departamentos con más metraje, con terraza, o con vistas al lago o al mar, en ciudades que tienen buenos atributos urbanísticos y paisajísticos y que cuentan con servicios como bancos, cines, centros médicos y colegios, que son factores gravitantes a la hora de decidir”.

Los datos de Tinsa lo ilustran: por 3.300 UF se puede comprar un departamento de un dormitorio y 45 m² en el sector El Llano de San Miguel, o una casa de 80 m² de tres dormitorios en un barrio bien ubicado de Puerto Montt. Por 3.500 UF, un departamento de 51 m² en Independencia o uno de 60 m² en Villarrica a orilla de lago o con vista al lago.

“Los dividendos, producto del alza de tasas, hoy alcanzan para viviendas que las personas no quieren o no estaban buscando. En cambio, al ampliar la cotización a regiones, quizás hay viviendas que sí quieren y que no tenían consideradas hace un año. Para quienes pueden teletrabajar, es una oportunidad de ser propietarios a un dividendo que les quede cómodo, sin sobreexigirse financieramente”, explica García.

La demanda incluso ha transformado el segmento de segunda vivienda, que está dejando de ser un producto de temporada para convertirse en residencia definitiva. “Nuestra experiencia durante el 2021 es que las ventas a clientes provenientes de Santiago aumentaron de un 20% a un 40% en nuestros proyectos ubicados en Villarrica y Puerto Varas, y esperamos que esta tendencia se mantenga o se expanda durante 2022”, señala Loeser. La recomendación del experto de Tinsa para quienes pueden desplazarse es ampliar la búsqueda a regiones: “Porque de todas formas van a ganar la plusvalía, ya que estas siguen siendo más altas que las tasas de interés y se captan en UF, así que si después quieren volver a Santiago pueden liquidar el bien e invertir en un nuevo pie”.

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Egresadas de Ingeniería en Construcción UFRO destacan en el Concurso de Tesis de la CChC

Dos egresadas de la carrera de Ingeniería en Construcción de la Facultad de Ingeniería y Ciencias de la Universidad de La Frontera se adjudicaron el primer y segundo lugar en el XI Concurso “Mejor Proyecto de Titulación 2021” de la Cámara Chilena de la Construcción sede Temuco.

Primer lugar: biochar de cáscaras de avena

El trabajo “Influencia del biochar proveniente de cáscaras de avena en las propiedades del ligante asfáltico y el desempeño de la mezcla asfáltica”, desarrollado por Camila Martínez Toledo y guiado por el Dr. Gonzalo Valdés Vidal, obtuvo el primer lugar. “Mi tesis significó varios meses de trabajo, estudio y perseverancia, donde las circunstancias producto de la pandemia tampoco fueron las ideales”, señala. “Este tipo de instancias resultan sumamente provechosas para mostrar que los jóvenes estamos comprometidos con nuestra región a través de la investigación y la innovación”.

La investigación se enmarcó en un proyecto exploratorio patrocinado por la MacroFacultad de Ingeniería, con aportes de CORFO y la empresa CLASA S.A., y buscó determinar la concentración óptima de biocarbón de cáscaras de avena para modificar cemento asfáltico convencional. “Se encontró que el biochar permite aumentar la viscosidad y el rango viscoelástico del cemento asfáltico; esto quiere decir que es más resistente que un asfalto convencional a una misma temperatura de servicio. Además, el módulo de rigidez y la resistencia a las deformaciones permanentes aumenta con el aditivo, mientras que la resistencia a la fisuración térmica y la sensibilidad al agua se mantienen con la adición de hasta 2,5%”, explica.

El impacto va más allá del laboratorio: “Este trabajo involucra a los pequeños y grandes agricultores de la zona, haciéndolos partícipes del aprovechamiento de cáscaras de avena para transformarlas en un modificador de cemento asfáltico. Se obtendría un biomodificador local y accesible que permitiría mejorar las propiedades de los pavimentos, otorgando caminos más duraderos, seguros y a menor costo tras la disminución de las actividades de mantención”. Y agrega: “La valorización de la cáscara de avena también implica beneficios medioambientales y económicos, al fomentar la economía circular en la agroindustria regional”.

Segundo lugar: aislante de botellas PET

La tesis “Desarrollo de un material aislante térmico basado en botellas recicladas de politereftalato de etileno (PET)”, de Claudia Campos Gallardo, guiada por el Dr. Juan Pablo Cárdenas Ramírez, obtuvo el segundo lugar. “Es un proceso de suprarreciclaje, de forma mecánica, donde las botellas se convierten en un material muy similar a la lana de vidrio. El principal beneficio es aportar de manera sustentable al desarrollo de nuevas tecnologías aislantes; si bien es un proceso que aún hay que trabajar, aporta en la disminución de material particulado y de residuos plásticos”, explica.

“Sinceramente no esperaba obtener algún lugar, pero es bueno que se reconozca este tipo de ideas y la innovación que hay en los proyectos nuevos. Este segundo lugar lo considero muy importante, pues es una puerta que se abre a nuevos concursos y a seguir desarrollando el proyecto”, agrega. La Cámara Chilena de la Construcción sede Temuco, a través de su Comisión Educación Empresa, invita anualmente a estudiantes de últimos niveles de carreras del área de construcción y arquitectura a participar de este concurso.

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Los jóvenes de La Araucanía que viajan por el mundo

Ya sea en Dinamarca, Portugal o Nueva Zelanda, estas tres historias tienen algo en común: jóvenes nacidos en la región buscando una nueva oportunidad. Partieron desde La Araucanía con sueños, y los han cumplido.

De Temuco a Copenhague

La mamá de Dámary Manosalva (28) tenía un hostal en el centro de Temuco, que se convirtió en su segundo hogar cuando era pequeña. Allí se encontró con visitantes que hablaban otros idiomas, siendo el inglés la clave para comunicarse, y desde siempre soñó con viajar a países nativos para aprenderlo. Fue en tercer año de Ingeniería Comercial en la Universidad Católica de Temuco cuando empezó a postular a visas de intercambio; en 2015 consiguió una a Brasil, la primera vez que vivió fuera de Chile, un camino que la ha llevado a Suecia, Portugal y Dinamarca.

Desde Copenhague relata que viajó gracias a las Working Holiday Visa, un permiso de residencia que durante un año permite trabajar en el país que emite la visa para completar los fondos de viaje. Ha trabajado desde recepcionista en un hotel boutique hasta guía turística en paseos en bicicleta, y ha vivido un cambio cultural en temas de puntualidad, trato hacia los trabajadores y respeto hacia el otro. Para ella lo primordial es saber si uno está capacitado para ser independiente frente al impacto de llegar a otra cultura: “Estoy muy feliz de haber empezado este viaje, y ya es imposible parar cuando estás acá”. El segundo semestre de 2022 pretende viajar a Australia.

De Vilcún a Nueva Zelanda

En octubre pasado, Sergio Figueroa (31), oriundo de Vilcún, cumplió dos años viviendo en Nueva Zelanda tras conseguir una Working Holiday; su estadía se extendió producto de la pandemia. Llegó con Ayelén, su pareja, ambos chefs titulados de INACAP Temuco, y han probado suerte en distintos trabajos: actualmente están en un restorán mexicano en Port Motueka, en la isla sur. Tienen además un canal de YouTube —ojodegatoviajero— donde cuentan cómo consiguieron la visa, los requisitos y los pormenores de vivir en el país de los kiwis. “Este tipo de viajes abre un mundo de opciones y permite conocer otras culturas, romper prejuicios y salir de la zona de confort, conocerte a ti mismo y darte cuenta de que puedes superar tus propios límites”, agregan.

Nueva vida en Oporto

José Patricio Llanquihuen (25) siempre tuvo espíritu aventurero: combinó sus estudios vespertinos con trabajos que le permitieran ahorrar. Perú, Uruguay, Bolivia, Paraguay, Argentina e incluso Cancún fueron lugares que conoció antes de la pandemia. Tras pensarlo un tiempo decidió postular a una Working Holiday hacia Portugal: “No sabía nada del país”, dice. Lo entrevistaron y en una semana le aprobaron el visado; recibió la noticia mientras trabajaba de promotor en un local del Mall Portal Temuco: “Quería gritar de felicidad en esta tienda”.

Lleva siete meses en Oporto, la segunda ciudad más grande del país luso, un lugar tranquilo y económico, y hoy trabaja en un call center para una aerolínea española. El cambio cultural fue grande, sobre todo la barrera idiomática, que ya venció con el tiempo. “Soy una persona distinta, con valores más desarrollados y un pensamiento crítico más abierto. Acá todo es posible, se aprende de todos lados”, sentencia.

Léelo con el diseño completo en el lector (página 10).

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Bárbara Arriagada, Bioenergy A&M: “Entregar un buen servicio permite que el negocio crezca por recomendación”

“Nuestra empresa se inició en Temuco el 22 de febrero de 2016”, recuerda Bárbara Arriagada, fundadora y representante legal de Bioenergy. “Mi socia, Natalie Moya, tenía la idea y yo tenía el capital, y así comenzó la empresa. Éramos compañeras de la universidad y decidimos comenzar con esta empresa que está a punto de cumplir seis años”. Ambas partieron a los 24 años, terminando su carrera de ingeniería en prevención de riesgos: “Trabajando un tiempo en nuestra profesión comenzamos a levantar la empresa; a los dos años ya nos dedicamos totalmente a ella”.

Campanas y fosas

Bioenergy se enfoca principalmente en la limpieza de campanas —desde restaurantes pequeños hasta empresas multinacionales, universidades, casinos y hoteles— y en la limpieza de fosas, que realizan con un camión, atendiendo desde casas en zonas rurales hasta plantas elevadoras de hoteles y casinos.

Los riesgos que previenen no son menores: “En el caso de las campanas, al no contar con una limpieza adecuada se corre el riesgo de un incendio, y un incendio con grasa es muy complicado: no se puede apagar con agua o un extintor normal, y muchas empresas o restaurantes no son conscientes de este riesgo, que puede significar la pérdida total de su local”. En cuanto a las fosas, recomienda limpiarlas al menos una vez al año y construirlas con un drenaje adecuado, “porque a la fosa solo debe llegar lo sólido; si no existe un buen drenaje puede devolverse todo hacia la casa y provocar infecciones y enfermedades”.

La empresa cubre desde Talcahuano hasta Puerto Varas, y en algún momento llegó hasta Chiloé, aunque la pandemia complicó los desplazamientos: muchas veces las mismas socias buscaban los clientes y hacían los trabajos. “Luego de la peor parte de la pandemia nos comenzamos a reactivar entre agosto y septiembre de 2021, y ahí pudimos recontratar gente para delegar las salidas a terreno y nosotras volver al tema administrativo”, agrega.

Trabajar o emprender

“Creo que es bueno que uno ejerza su profesión cuando termina la universidad y luego emprenda. Porque cuando uno sale recién de la universidad es difícil que se le abran las puertas bancarias; en cambio, cuando uno trabaja en su profesión, tiene un sueldo y le imponen, se abren las cuentas corrientes y todo lo necesario para crear una empresa”, explica. “La recomendación es trabajar, bancarizarse y luego emprender. De lo contrario es muy difícil, porque siempre hay que endeudarse para crecer. Y bueno, así, con esfuerzo, también las cosas se valoran más”.

Solo mujeres

En Bioenergy trabajan solo mujeres. “Hoy somos seis, y hemos visto que en general las mujeres hacen mejor la pega; también hay una especie de solidaridad, porque a las mujeres siempre les cuesta más conseguir trabajo, les pagan menos. En cambio, nosotras hemos logrado un equipo muy afiatado, nos gusta salir juntas a trabajar y todas sabemos lo que tenemos que hacer”, explica. Al ser profesionales del área de prevención de riesgos, además, cuentan con todos sus permisos y certificaciones al día, algo que no todas las empresas tienen.

Sobre el futuro, Arriagada señala que tienen muchas ideas innovadoras para desarrollar, especialmente en áreas que no están siendo abordadas por otras empresas, “pero por ahora estamos enfocadas en lo que estamos haciendo y pronto vamos a ir desarrollando nuevos servicios”.

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Keko Yunge desde Tailandia: “Hoy me siento un ciudadano del mundo, un ciudadano del planeta”

Cuando en Chile son las 10 de la mañana, en Tailandia son las 20 horas. Allí vive actualmente el cantautor nacional Sergio Yunge Rojas, más conocido como Keko Yunge, que tuvo una gran figuración en el ambiente artístico nacional entre los años 90 e inicios de los 2000.

“El año 2006 se produjo un cambio a nivel personal: a pesar de participar en eventos de ayuda social como la Teletón, sentí que debía adoptar un mayor compromiso con las causas sociales y, en segundo lugar, una preocupación por la ecología, por la protección de los ambientes naturales y su difusión, especialmente mezclando imágenes y música”, relata. Junto a Felipe Cubillos fue uno de los fundadores del “Desafío Levantemos Chile”, ONG creada tras el terremoto y tsunami de 2010, y también se hizo partícipe del Consejo Mundial de Asesores de la Fundación Ashinaga, una de las tres fundaciones más grandes de Japón, que apoya a niños huérfanos y en la que participa activamente en iniciativas de África.

En 2016, junto a su hija, tomaron una decisión importante: vendieron su casa en Chile para financiar los estudios de ella en Estados Unidos, y Yunge inició la vida nómade que siempre había anhelado.

Ciudadano del planeta

“Hoy me siento un ciudadano del mundo, un ciudadano del planeta. He vivido en persona muchas culturas y muchas experiencias en Europa, Asia, África, y cada día conozco a nuevas personas, establezco amistades e inicio nuevos proyectos”, destaca. Tiene un canal de YouTube llamado “Ciudadano del Mundo” y una regla de ruta: “Intento no pasar más de tres meses en un mismo lugar, y calculo que he vivido en unos 26 países estos últimos años, en algunos de ellos varias veces”.

Combinando esa visión planetaria con su amor por la naturaleza, montó el musical “Planeta Azul”, en el que participaron más de 50 personas y cuyo reestreno fue interrumpido por la pandemia. De esos años quedan también anécdotas: debió permanecer diez meses en Coyhaique por una serie de cuarentenas consecutivas. “Luego de salir de Aysén viajé a Estados Unidos y México. En este último país, desde Playa del Carmen, en abril de 2021, grabé la canción ‘Todavía’ junto a Piero”, explica, con la participación de los músicos Marcelo Aedo, Tito Pezoa, Cheo Appel y Mauricio Clavería.

Las plataformas digitales, dice, han significado un tremendo aporte para la difusión de la música. Y lo ilustra con una anécdota: estando en Grecia, un joven mesero de unos 28 años se le acercó y le preguntó: “¿Usted es Keko Yunge?”. Impresionado, le preguntó cómo lo conocía. “Me gusta tocar guitarra y, buscando canciones en internet, me topé con las suyas y me gustan muchísimo”, le respondió.

Tailandia

“Cuando se vive en países como Tailandia uno aprende y se maravilla con todo lo que ve. Casi no hay delincuencia, existe un tremendo respeto entre las personas, tienen paisajes increíbles que no se ven en ningún lugar del mundo”, relata, destacando que su interés por lo audiovisual proviene de la afición de su padre por la fotografía.

Al terminar la entrevista, realizada con más de 17 mil kilómetros de por medio, anuncia que próximamente lanzará su canción “Quiero Más”, y deja un mensaje: “Creo que en la vida no hay que fijarse un objetivo como ser millonario o poseer muchas cosas. Hay que centrarse en vivir bien, crecer, evolucionar y conocer tu casa, que es este planeta. Lo importante es vivir tu vida, pero respetando a los demás”.

Léelo con el diseño completo en el lector (página 14).

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Gordito Comunica: el fenómeno viral de TikTok que nació en Traiguén

El humor con el que Christian Gatica (20) vive su vida lo sorprendió a principios de 2021, tras un año grabando videos para la red social del momento, convirtiendo su viaje para bajar de peso en una inspiración para otros — e incluso llegando a México para mejorar su rutina deportiva. Hoy, con varios proyectos en carpeta, mantiene siempre presente en su mente a su querida comuna de La Araucanía.

Fue en Traiguén donde la cuarentena y sus estudios en comunicación audiovisual lo llevaron a grabar videos y tomar fotos para cumplir con sus trabajos. El humor siempre ha sido algo innato en él, lo que lo hizo crecer en seguidores y, tras retirarse de la carrera, a no parar de subir videos con sus amigos y situaciones que creaba en la comuna. “Traiguén es un pueblito con 22 mil habitantes y todo partió grabando con los vecinos del barrio, y con un amigo mío, el Máquina Narváez. Ha sido todo tan rápido que el otro día fui al estadio y los niños del colegio vinieron a sacarse una foto conmigo. Puse a Traiguén en el mapa de las redes sociales”, cuenta.

Eligió el nombre de “Gordito Comunica” para su cuenta, donde los chistes, desafíos de confinados y memes fueron aumentando día a día, hasta que el canal empezó a girar hacia su experiencia bajando de peso. Un año contando lo que ocurría desde que se levantaba hasta las frustraciones por lograr mejores resultados generó empatía en quienes seguían su proceso, llegando a 1,4 millones de seguidores.

Viaje a México

El 5 de noviembre partió a Ciudad de México a seguir las órdenes de Raúl “Rulas” Arreola, preparador físico y nutriólogo que ofreció por redes sociales un programa de entrenamiento gratuito a quien lograra más likes. Sus seguidores “se volvieron locos etiquetando al Rulas” y obtuvo el premio. “Fue todo tan inesperado. Yo nunca me había ganado nada en la vida, y cuando lo logré me decía: ¿qué está pasando aquí?”, explica sobre la exigente rutina que le entregó “otra perspectiva de la vida”.

La creación de contenido ya se volvió su trabajo, y para este 2022 decidió dedicarse completamente a ello. Sus padres respetan la decisión y se ríen al ver que “estar pegado al teléfono” se volvió un emprendimiento ligado a la promoción de productos alimenticios. “Mi abuela no entiende cómo me ven tantas personas”, cuenta entre risas. Incluso tiene un mánager para ordenar su agenda.

Hacia el futuro quiere seguir grabando videos mezclando cocina y humor: “La carrera de un influencer se construye hacia varias líneas. Puedo dedicarme a varias cosas”, explica, contando que uno de sus sueños es crear su propia línea de ropa —de la que ya tiene un nombre tentativo— y abarcar otras redes como Instagram y YouTube. Publicidad, viajes y un posible programa de televisión en Santiago lo tienen ocupado, tras volverse uno de los fenómenos nacionales en TikTok, la red social más exitosa fuera del conglomerado de Facebook, que alcanzó 1.000 millones de usuarios activos mensuales durante el año pasado.

Léelo con el diseño completo en el lector (página 16).

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Un músico temuquense viaja a Montevideo a dar un curso de armónica

Martín Poblete vivió toda su vida en un barrio cercano a la avenida Alemania, estudió en el colegio Santa Cruz y luego entró a Sociología en la UFRO. Pero el evento que marcó el desarrollo de su pasión ocurrió a los 15 años, cuando su hermano se ganó una beca para estudiar en Alemania y, estando de viaje, le trajo una armónica de recuerdo.

Poblete dice que no cree en el destino ni tampoco en la conexión mística con los objetos, pero desde entonces la armónica pasó a ser su instrumento de vida. Hoy, ad portas de cumplir 30 años, se ha vuelto también su trabajo. El próximo 13 de febrero, el día de su cumpleaños, estará realizando un taller de armónica en Montevideo, una clínica junto a una presentación que cuenta con el apoyo de la Escuela de Armónica de Buenos Aires.

Regresó a Temuco producto de la pandemia, hecho que no influyó en su decisión de fortalecer su oficio, potenciando sus clases online y generando contenido digital. “La música, tanto en gran como en pequeña escala, se mueve mucho en nichos, y lo que hay que saber hacer es hablarle al nicho que te toca”, relata sobre su canal de YouTube, donde genera cápsulas educativas para nuevos fanáticos y conocedores del instrumento. El uso de los distintos formatos lo llevó a ser artista oficial de Easttop, marca diseñadora del instrumento que lo eligió para formar parte de sus filas.

“Hoy por hoy es más fácil hacer música desde Temuco, porque en el fondo no estás limitado a mostrarte solamente para la gente que está acá. Desde un estudio puedes hacer tu trabajo y llegar a gente que está a 10 mil kilómetros, si es que eres lo suficientemente persistente y tienes la estrategia para hacerlo”, agrega. En su espacio de trabajo ha generado material original y ha gestado su propia banda: en 2021 sacó su segundo EP, “Claustro”, con cuatro canciones que transitan entre el swing, el blues y el folk, realizado en forma remota con músicos de Chile, Estados Unidos y Dinamarca.

A ello se suma su colaboración con el Ensamble Transatlántico de Folk Chileno, con quienes reversionó algunas de sus composiciones emblemáticas, y su participación en “We Rüpü”, obra musical de Colelo Identidad Mapuche —una composición de 20 minutos que aborda el eclipse solar de 2020— donde es integrante de la banda. Si bien ha vuelto a realizar shows en bares de Santiago, prefiere el cuidado que ofrece lo digital frente a la crisis sanitaria; en las próximas semanas aparecerá su sitio web Martín Armónica, con material pedagógico nuevo, clases, planes de estudio y su discografía completa.

Léelo con el diseño completo en el lector (página 17).

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Catherine Spiess Sussely: vivir la vida y cumplir los sueños

Conversar con esta emprendedora de Villarrica es adentrarse en una biografía llena de proyectos, países y personajes. Nacida en Victoria, Catherine Belén Spiess Sussely tiene ancestros suizos, alemanes, ingleses y mapuches, estos últimos por su bisabuelo Fermín Curilen Colicoy. Su vida profesional ha transcurrido entre el turismo —trabajó en la oficina de información turística de Pucón—, el modelaje, la comunicación audiovisual, la música y los viajes. Fue estudiante de intercambio por intermedio del Club Suizo y participó en proyectos bailables junto al coreógrafo Daniel Caro, de la Casa de la Cultura de Pucón. Esa actividad cosmopolita le ha permitido desarrollar un excelente inglés, además de conocimientos de francés, alemán y holandés.

En Nueva York

Mientras vivía en Holanda —país en el que residió ocho años— surgió una oferta laboral en el ámbito del turismo. Fueron solo unas semanas, pero la experiencia cambió su vida como ingeniera en gestión turística. “Trabajé en el yate Avanti, del chileno Luis Sáez, quien ofrece una experiencia de lujo en cuanto a viajes y eventos, lugar donde pude perfeccionar mi inglés y conocer de cerca a famosos, apreciando su lado humano y sencillo, pues cuando se encuentran de vacaciones actúan como personas comunes y corrientes”, afirma, mencionando entre los clientes frecuentes a los actores Tom Cruise y Robert De Niro. Otras de sus ocupaciones han sido la enseñanza del español y el modelaje profesional, que desarrolló en Ámsterdam y perfeccionó becada en la Universidad de Miami y en la academia Milano Models en Santiago.

Música y audiovisual

En los últimos años ha retomado la música con canciones como “Trabajo Esforzado”, “Peligroso Fantasma”, “Antony”, “Latidos” y “El Enmascarado”, producidas junto a un grupo de amigos internacionales, y ha reactivado su intención de retomar proyectos audiovisuales, considerando sus estudios sobre guion literario.

Entre quienes escucharon esas canciones —cuenta— está el irlandés Niall Horan, exintegrante de One Direction, que se habría comunicado directamente con ella para plantearle su interés por grabarlas. “Las canciones fueron publicadas por mi ex esposo, Benny Bakker, y probablemente intentó comunicarse con él y, al no obtener respuesta, recurrió a mi contacto en redes sociales”, explica Catherine, agregando que le ha comentado que el proceso puede demorar varios meses “porque él no puede tomar las decisiones por sí mismo y todo lo que tiene que ver con su carrera profesional es controlado por su manager”.

Academia y restaurante

Hoy, junto a su madre Nancy Sussely y su primo Francisco Sussely, afina los últimos detalles de sus emprendimientos en Villarrica, en una propiedad de la esquina de Saturnino Epulef con Anfión Muñoz: Catherine impulsará una academia de modelos enfocada en la pasarela, mientras su madre y su primo dirigirán un restaurante de gastronomía italiana.

“La academia está orientada al modelaje de niños y jóvenes, aunque no somos excluyentes de otras edades; la idea es desarrollar la personalidad de alumnos y alumnas, que aprendan a desenvolverse en la pasarela, algo que también les servirá para toda la vida, a través de programas que duran entre seis meses y dos años”, explica. Otra idea es implementar eventos basados en las fiestas de 15 años, una tradición internacional poco conocida en Chile. “Siempre hay que estar dispuesto a tomar nuevas oportunidades e iniciar nuevos emprendimientos”, agrega.

Sobre la relevancia de vivir en una zona turística como Villarrica para desarrollar sus proyectos, es enfática: “Después de vivir y visitar tantas ciudades en tantos países, creo que la persona puede crecer y desarrollarse en cualquier lugar en que se encuentre; no creo que exista un lugar especial para desarrollarse y emprender”.

Léelo con el diseño completo en el lector (página 18).

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